エンゲル係数

エンゲル係数とは

エンゲル係数（エンゲルけいすう、engel's coefficient）とは、家計の消費支出に占める飲食費の割合です。

エンゲル係数が高いほど生活水準が低いとされます。

エンゲル係数は、ドイツの社会統計学者エルンスト・エンゲルが1857年の論文で発表しました。

エンゲル係数の別称

• エンゲルス係数（えんげるすけいすう）

「エンゲルス係数」は誤りです。

第二エンゲル係数（第2エンゲル係数）

第二エンゲル係数は、炭水化物が主要栄養素である食物の購入・飲食の支出費が飲食費総支出に占める割合です。

第二エンゲル係数が高いほど、生活水準が低いことを示します。

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