チョコレートアレルギー
チョコレートアレルギーとは
チョコレートアレルギー（ちょこれーとあれるぎー、カカオアレルギー）とは、チョコレート（カカオ）を食べることによって起こるアレルギー症状です。
チョコレートおよびカカオ主原料食品には、チラミンと呼ばれる血管浮腫物質が含まれており、これに起因するとされます。
近年では、カカオの代わりにキャロブ（イナゴマメ）を用いて作った、代用チョコレートも販売されています。
チョコレートアレルギーの症状、特徴
チョコレートアレルギーはアナフィラキシーショックを起こす場合もあり、死亡例もあるため、症状のある人への対応は注意が必要です。
また、今までチョコレートを食べても何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもあります。
バレンタインデー症候群（バレンタインデーしょうこうぐん）
バレンタインデー症候群とは、2月14日のバレンタインデーの日から数日後にチョコレートアレルギー症状を持って医師、歯科医師の診断を受けに来ることです。
この時期は、チョコレートアレルギーが多くなる時期とされており、この名前が付いています。
バレンタインデー症候群は、正式な病理疾患名、臨床疾患名ではなく、総称名です。
チョコレートアレルギーの病院での検査、治療科
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