トリコテセン

トリコテセンとは（とりこてせんとは）

トリコテセン類 (トリコテセンるい、trichothecenes) とは、マイコトキシンの一つで、セスキテルペンに属する約100種の化合物の総称です。

トリコテセンの概説（まとめ）

トリコテセンは、主に Fusarium graminearum、F. sporotrichioides、F. poae、F. equiseti などのフザリウム属の菌によって生産されます。

また、キノコのカエンタケもトリコテセン類を生成しますが、カエンタケの属するニクザキン属はフザリウム属と近縁です。

また、紫外線下で蛍光を発します。

トリコテセンの生物活動を引き起こす最も重要な構造上の特徴は 12,13-エポキシ環、ヒドロキシ基、アセチル基です。

一連の化合物はトリコテセン核に付く官能基により分類されます。

トリコテセン類は、リボゾームの 60S サブユニットに結合することによる蛋白質および核酸の合成阻害による免疫阻害作用、セロトニン介在性ニューロンへの作用による食欲不振や嘔吐、免疫系細胞へのアポトーシス、炎症性サイトカインの産生などを引き起こします。

トリコテセンの症状、特徴

• 嘔吐
• 悪寒
• 筋肉痛
• 下痢
• 脱力
• 発熱
• 腹痛
• 二次性の敗血症
• 潰瘍
• 全身の出血

トリコテセンの種類、分類

• タイプA
  • HT-2トキシン
  • T-2トキシン
  • ジアセトキシスカーペノール
• タイプB
  • デオキシニバレノール
  • ニバレノール
  • 3- および 15-アセチルデオキシニバレノール
• その他

トリコテセンによる食中毒の病院での検査、治療科

• 内科

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