雪印集団食中毒事件
雪印集団食中毒事件とは
雪印集団食中毒事件（ゆきじるししゅうだんしょくちゅうどくじけん、雪印乳業食中毒事件）とは、2000年6月〜7月に、近畿地方を中心に発生した、雪印乳業（当時）の乳製品（主に低脂肪乳）による集団食中毒事件です。
雪印集団食中毒事件は、認定者数13,420人の、戦後最大の集団食中毒事件となりました。
雪印集団食中毒事件の原因
雪印集団食中毒事件が起こった原因は、大阪工場で生産された低脂肪乳でしたが、その原料となる脱脂粉乳を生産していた北海道の大樹工場（北海道広尾郡大樹町）の生産設備で停電が発生し、病原性黄色ブドウ球菌が増殖して毒素が発生したことも原因と推定されました。
雪印乳業は、1955年にも八雲工場（当時 北海道山越郡八雲町）で同様な原因による集団食中毒事件を起こしており、事故後の再発防止対策にも不備があったといわれます。
なお、同時に大阪工場での原材料再利用の際における、不衛生な取り扱いも暴露されました。
また、雪印集団食中毒事件をきっかけに、再利用そのものに対する問題も露呈されました。
このため、雪印企業グループ各社の全生産工場の操業が全面的に停止する事態にもなり、スーパーなど小売店から雪印企業グループ商品が全品撤去され、ブランドイメージも急激に低下しました。
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